گیاهان چوبی از دو طریق رشد و نمو می یابند:
در نتیجه ی فعالیت سلول ها یا بافت های زاینده راسی در منطقه انتهای ریشه و ساقه رشد و نمو طولی گیاه تامین میگردد و انشعابات به وجود میآید.
رشد و نمو قطری گیاه در نتیجه فعالیت لایه های زایندهچوب و آبکش است که به طور منظم و سالیانه با ایجاد بافت های جدید باعث رشد و نمو قطری در گیاه می شود.
تشکیلات چوبی در گیاه را (xylem) میگویندکه از مجموعه آوندهای چوبی و الیاف فیبری و…تشکیل شده و خود درنتیجه از فعالیت لایه زاینده کامبیوم به وجود آمده است. در فصل بهار فعالیت لایه زاینده چشمگیر تر و تشکیلات غنی از (xylem) تولید شده به صورت حلقهای پهن و روشن در مقطع عرضی تنه قطع شده دیده می شود و حال آنکه چوب پاییزه باریکتر و سلول ها ریز و فشرده و تیره رنگند و از روی شمارش همین لایههای تیره و روشن در مقطع عرضی ساقه میتوان سن درخت را معلوم کرد.
چوب در درختان دو نوع است: چوب مغزی یا درون چوب (heart wood) و چوب خارجی یا برون چوب (sap wood) که درون چوب در پهن برگان آغشته به تانن و در سوزنی برگان آغشته به رزین است.لذا رنگش تیره تر از برون چوب است.
درون چوب وظیفه چندانی ندارد و به قلب چوب معروف است و پس از مدتی فعالیت حیاتی خود را از دست میدهد و به خصوص بخش مرکزی آنکلانشیمی باقی مانده و آمادگی زیادی جهت تخریب و پوسیدگی پیدا میکند.
