عطرهای اصیل قدیمی در بزرگترین و اولین آرشیو تاریخی عطر جهان به نام «اوسموتک» در شهر ورسای فرانسه ذخیره میشوند.
بسیاری از عطرها در دهههای اخیر از بین رفتهاند اما در این مکان مخصوص همچنان میتوان خاطرهها را با آنها زنده کرد.کتابخانه و آرشیو عطر ورسای «اوسموتک»، بطریهای حاوی بوهای جادویی را در شرایطی مخصوص نگهداری میکند. این تنها آرشیو بین المللی عطر، ۴ هزار عطر را از اواسط ۱۸۰۰ میلادی به این سو جمع آوری کرده است.
پاتریک دو نیکلا، عطرشناس پاریسی میگوید: «اوسموتک یک آرشیو است،آرشیوی جهانی و زنده عطر، زیرا هم عطرهای قدیمی را در خود دارد و هم عطرهای تازه تولید شده را. ما از شرکتهای تولیدی میخواهیم که هر چه زودتر در مورد عطرهای جدیدشان در بازار با ما ارتباط برقرار کنند. زیرا وقتی که عطری به دست ما برسد، آن را حفظ میکنیم تا تمام قطعات تاریخ عطر در آن موجود باشد.»
اوسموتک، فرمول اصلی صدها عطر را نگاه میدارد. گاهی برای ساخت یک بوی خاص، این شامل ۲۰، ۳۰ و یا حتی ۴۰ ماده شیمیایی با مقدارهای مختلف میشود. اما گاهی صاحبان عطرها دستورالعمل کامل خود را ارائه نمی کنند.
سگولن رولاند، ارزیاب عطر میگوید: «این میراثی است که نباید ناپدید شود. آب این عطرها به تدریج روزی خراب و یا بخار میشود. آنچه باقی میماند فرمول ساخت عطرهاست. چیزی که عطرساز آن را خلق کرده است. »
روغنهای رایحهدار در شرایط خاصی نگهداری میشوند تا بوی اصیل آنها بیشتر باقی بماند. مانند شاهکارهای موزه که در نور و دمای خاص نگهداری میشوند. عطرها در شیشههای سیاه با دمای ۱۲ درجه سلسیوس، زیر لایهای از گاز آرگون و در یخچالهای مخصوص نگهداری میشوند.
وقتی یک عطر به آرشیو سپرده میشود، آن را با فرمول اسانسهایش در بانک عطر ذخیره میکنند و دسترسی به آن شرایط مخصوصی خواهد داشت.
اوسموتک در مدرسه عطر ورسای قرار دارد. این مرکز در سال ۱۹۹۰ توسط ژان کرلئو، عطرساز مشهور و چندین عطرساز بزرگ دیگر تاسیس شد.
