ماهنامه مصداق شماره37

ماهنامه مصداق
تاریخچه هتلداری در جهان

صنعت هتلداری نوین آغاز خود را به کشورهای اروپائی، به ویژه کشور سوئیس، مدیون است. این صنعت از ساختمان‌های کوچک و محقر، که برای گشودن آنها از کلید‌های چوبین استفاده می‌شد، شروع شد و در همین ...

ماهنامه مصداق
سیر تحول آموزش صنعت گردشگری و هتلداری در ایران

پس از انقلاب صنعتی و تغییر شكل وضعیت موجود زندگی بشر بدون اغراق می‌توان گفت كه ضرورتها و عینیت های بسیاری كاسته یا افزوده شد كه سفر نیز از این قاعده مستثنی نبود.

ماهنامه مصداق
تجهیزات فراخوانی مشتریان

بعضی از قسمت‌ها و تأسیسات یا تجهیزات موجود در هتل یا متل‌ها جنبهٔ (پولساز) ندارند و خود به عنوان منبع درآمد چندانی برای هتل شناخته نمی‏شوند. با این وجود، می‏توان پرسید که فلسفه و علت ایجاد ...

ماهنامه مصداق
آشنایی با رشته مدیریت هتلداری

در جامعه امروزي صنعت گردشگري به دليل گستردگي خاصي كه به وجود آورده است باعث حضور پر تعداد افراد شاغل در اين صنعت شده و روز به روز بر ارزش آن افزوده مي شود، به گونه اي كه صنعت گردشگري بزرگترين و ...

ماهنامه مصداق
طبقه بندی هتل

انواع طبقه بندی در هتل داری وجود دارد که بطور اجمال به آنها اشاره می کنیم.

ماهنامه مصداق
سرمایه و حسابداری در هتل

سرمایه، یعنی پول یا نقدینه یا مال و ثروتی است که اساس کسب و کار بازرگانی با ایجاد مشاغل یا مستغلاتی محسوب می‌‌شود که می‌خواهند بدان وسیله به منافع یا اهداف مورد نظر برسند. به عبارت دیگر ...

ماهنامه مصداق
سازماندهی و امور خانه‌داری در هتل

معمولاً میهمانان پس از ترک هتل با خاطراتی خوش به یاد روزهائی می‌افتند که در هتل گذرانده‌اند که از جمله عوامل مهمی که باعث ایجاد یک اتمسفر و یک محیط مناسب برای هتل‌ها می‌شود می‌توان به ...

ماهنامه مصداق
اهمیت روابط عمومی در هتلداری

عبارت Public Relations یا روابط عمومی، به فعالیت‌ها و مفاهیمی گفته می‌شود که به منظور ایجاد تفاهم و جلب و جذب مشتریان و مراجعین بیشتری به عمل می‌آید. پیداست که مردم خواستار خوشنامان و نیکو شهرت‌ها ...

ماهنامه مصداق
هتل‌های جوانان

با توجه به گسترش دامنه فعالیت هتل‌ها می‌توان اجرای برنامه‌های مفید دیگری را هم تدارک دید و اهداف ثمر‌بخش نوئی را در طرح‌ها و برنامه‌های این کار در نظر گرفت تا قسمتی از نیازها و خواست‌های ...

ماهنامه مصداق
نیروی انسانی در هتل

در گذشته، نیروی بدنی انسان‌ها انجام کارها را عهده‌دار بود، ولی با اختراع ماشین این وظیفه به عهده ماشین گذاشته شد و در عوض نیروی مغزی انسان‌ها به کار افتاد...