ماهنامه مصداق
تصور بر آن است که گیاه نیشکر برای نخستین بار توسط مردمان ساکن در جزایر پلی نزی مورد استفاده قرارگرفته است و از آنجا به هندوستان رفته است . هنگامیکه داریوش امپراتور پارس در 510 سال قبل از میلاد ، ...
ماهنامه مصداق
شکر علاوه بر خاصیت شیرین کنندگی دارای موادغذائی مختلفی از جمله هیدرات های کربن، املاح پروتئین ها و آنزیم های مختلفی نیز می‌باشد در حین انجام فرآیند تبدیل نیشکر و یا چغندر قند به شکر ماده ...
ماهنامه مصداق
شكر در بازارهاي جهاني از جمله كالاهاي بورسي بوده و از نوسان بالايي برخوردار است به‌طوري كه متوسط قيمت شكر سفيد در سال ۲۰۰۴ و ۲۰۰۵ به ترتيب برابر ۲۴۰ و ۲۹۱ دلار به‌ازاي هر تن بوده و در سال ۲۰۰۶ ...
ماهنامه مصداق
براساس اطلاعات دريافتي از وزارت جهاد كشاورزي، وضعيت سطح زير كشت و ميزان توليد چغندرقند در كشور طي سال‌هاي ۱۳۸۷-۱۳۷۰ در جدول شماره يك آمده است.
ماهنامه مصداق
با وجود برخي مشكلات در سال‌هاي اخير به‌دليل اختلاف‌هاي پديدار شده در بازرگاني شكر، رشد توليد در ۱۰ سال منتهي به سال زراعي ۲۰۰۸-۲۰۰۷ ادامه داشته است به‌طوري كه توليد كل شكر از ۴/۱۳۳ ميليون تن ...
ماهنامه مصداق
قيمت شكر خام در ماه آوريل ۲۰۰۷ به ۷۲/۹ سنت به‌ازاي هر پوند رسيد كه اين رقم پايين‌ترين قيمت شكر از جولاي ۲۰۰۵ به‌شمار مي‌رود. اين رقم نسبت به سال قبل نيز ۸۰ درصد كاهش نشان مي‌دهد. عوامل مختلفي ...
ماهنامه مصداق
زمان زیادی از ورود شکر قهوه ای به بازار نمی گذرد اما همین زمان کم هم باعث شده تا سوالات زیادی در مورد این محصول جدید به ذهن مصرف کنندگان برسد.
ماهنامه مصداق
شکر یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی ایران است که تجارت آن مانند بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر به شدت تحت تأثیر سیاست های بازرگانی دولت قرار دارد. در حقیقت ایران از جمله کشورهایی است که به علت ...