ماهنامه مصداق شماره106
گندم گیاهی است که از خانواده Poaceae واز جنس Tiriticum.گل آذین آن سنبلهای و از هر گره آن معمولاً یک سنبلچه متشکل از دو گلوم و سه گلچه بوجود میآید. گاهی تعداد گلچهها به 9 هم میرسد. دانه گندم بین دو ...
ماهنامه مصداق شماره106
در پروسه جوانه زنی نخستین قسمتی از بذر كه آب را جذب میكند، نقطه اتصاع بذر به قسمت مادری است. سپس آب اكسیژنه از پریكارپ پیرامون رویان جذب و نهایتاً از پریكارپ به اطراف اندوسپرم جذب میشود. در ...
ماهنامه مصداق شماره106
جوانه گندم جزء آن دسته از مواد غذایی است که متاسفانه خانوادهها به میزان کافی از آن استفاده نمیکنند. این درحالی است که جوانه گندم سرشار از ویتامینها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ...
ماهنامه مصداق شماره106
یکی از مهمترین غلات مصرفی در سراسر دنیا گندم است، بهطوریکه نزدیک به چهل درصد مردم جهان از این غله به عنوان منبع اصلی غذایی خود استفاده میکنند. به همین دلیل، رشد مناسب این محصول در اکثر ...
ماهنامه مصداق شماره106
خاک شنی و رُسی عمیق با زهکشی خوب، برای رشد گندم مناسب است. اصولاً میزان عملکرد گندم در شرایط دیم (آبیاری با باران)، در خاکهای ریز بافت بیشتر است. چون این قبیل خاکها قادرند آب را بهتر و به مدت ...
ماهنامه مصداق شماره106
گندم نیز همانند هرگیاه دیگری برای رشد و نمو خود به موادغذایی نیاز دارد که باید کمبود این مواد درخاک از طریق دادن کودهای شیمیایی تأمین شود. که این نیاز باید پس از تجزیه آزمون خاک تأمین گردد. که ...
ماهنامه مصداق شماره106
کیفیت آرد عبارتست از مشخصات و خصوصیاتی از آرد که روی مصرف نهایی آن و کیفیت محصولات تهیه شده از آن موثر باشد. بنابراین برای هر نوع محصول، آرد بایستی دارای کیفیت و مشخصات مخصوص بوده که برای تولید ...
ماهنامه مصداق شماره106
در دستورهای نان و شیرینی پزی با انواع متفاوتی از آرد گندم برای پخت مواجه میشویم: انواع آرد گندم از نظر مقدار گلوتن با هم تفاوت دارند. آردی که برای تهیه نان از آن استفاده میشود، معمولاً ...
اقتصادی
در شرایطی که کشور همچنان درگیر تورم به جا مانده از دولت گذشته است، کاهش حجم نقدینگی فروردینماه سال جاری اهمیتی دوچندان دارد. این شرایط البته به شرط تداوم، بیشک به کاهش محسوس تورم تا پایان ...
سیاسی
وزارت خارجه روسیه جنیفر گرانهولم، وزیر انرژی آمریکا را به همراه ۶۰ شهروند و مقام ارشد آمریکایی دیگر در فهرست تحریمها قرار داد.
نفت و انرژی
سخنگوی صنعت برق گفت: در حال حاضر شبکه برق کشور بدون مشکل و پایدار است و مشکلی برای تامین برق وجود ندارد، ولی ممکن است در برخی نقاط شاهد خاموشیهای مقطعی باشیم.
اقتصادی
سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان در اطلاعیهای ضمن تاکید بر اینکه مشخص نشدن منتخبان ذخیره از منتخبان اصلی، علت اصلی مشکل پیش آماده در اعلام نتایج اولین دوره فروش خودرو یکپارچه بوده ...
ماهنامه مصداق شماره105
سوابق تاریخی نشان میدهد که از قرن اول قبل از میلاد برنج در ایران کشت شده است. برابر شواهدی که در دست است، حدود دو هزار سال پیش در ایران زراعت برنج رواج داشته است. در زمان هخامنشیان نیز کشت آن در ...
ماهنامه مصداق شماره105
برنج گیاهی است که دارای ارقام زودرس (طول دوره رشد ۱۳۰ تا ۱۴۵ روز)، متوسط رشد (۱۵۰ تا ۱۶۰ روز) و ارقام دیررس (۱۷۰ تا ۱۸۰ روز) میباشد. برای شناخت بهتر گیاه برنج به ذکر قسمتهای مختلف آن از قبیل ...
ماهنامه مصداق شماره105
اولین مرحله از مجموعه مراحل کشت برنج، مرحله جوانهدار کردن بذر برنج است. کشاورزان مقداری بذر از محصول برنج سال قبل خود را در محلی خشک و مناسب و به دور از هرگونه جانور و موش به صورت شلتوک یا خوشه ...
